主料:
猪肉适量，
笋适量，
酸豆角适量，
蒜苔适量
辅料:
酱油适量，
糖适量，
盐适量，
淀粉适量，
油适量酸豆角炒笋丁的做法步骤
1.笋剥去外衣洗净切丁，蒜苔掐头去尾洗净切丁，酸豆角用水浸泡1小时后切丁，猪肉切丁，我懒所以直接用的肉馅??。
2.热锅凉油，油热之后放入笋煸软。
3.放入肉馅炒至变色。
4.放入蒜苔炒出香味。
5.放入酸豆角翻炒。
6.倒入1勺酱油，半勺糖，适量盐翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡即可。（水淀粉：半勺淀粉和1勺水混合均匀）我又放了些干辣椒，不能吃辣的可以不放。
7.装盘，配上小馒头，甭提多香啦??。
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热菜 家常菜 春季食谱 猪肉
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